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汤姆之家如何制作美味的大鸡排

摘要
饭后之余来份美食小吃很是惬意,鸡排绝对是一个不错的选择,不少人喜欢自己动手制作美食,认为这样制作出来的美食美味而且健康,在质量上有,在家怎样制作经济实惠的鸡排呢?让汤姆之家来教您。

  饭后之余来份美食小吃很是惬意,鸡排绝对是一个不错的选择,不少人喜欢自己动手制作美食,认为这样制作出来的美食美味而且健康,在质量上有,在家怎样制作经济实惠的鸡排呢?让汤姆之家来教您。

汤姆之家


  鸡排富含蛋白质,有增强体力,强壮身体的作用,老人小孩都可以吃多,其实鸡排的制作并不是很麻烦,让汤姆之家告诉你如何制作。鸡排选择鸡脯肉,挑选个头大一些的肉厚实,洗净之后用刀背在鸡脯肉上剁几下,这样能够在腌制过程中更好的入味。将敲打好的鸡脯肉放进碗中,倒进料酒和少许的油,放入1勺盐到碗中,倒上少许胡椒粉,也可以放入生姜粉和白糖,有去腥的功效。放入少许的生抽、鸡精1勺,味极鲜倒入少量,放入这些调料之后用手揉鸡脯肉,让调料充分融入到肉中,然后将鸡脯肉放入冰箱腌制24小时入味。

  倒入淀粉、嫩肉粉在盆中,将鸡脯肉放入盆中,充分粘上材料,然后放入打好鸡蛋的碗中,充分粘上鸡蛋液,再撒上面包糠就可以进行炸制,油量一般能够刚刚没过鸡脯肉就可以,油温六成热的时候放入做好的鸡脯肉,炸制两面金黄,后期配上番茄酱或者沙拉酱都可以就能美美的吃了。

  香喷喷的鸡排就这样做好了,自己制作的美味当然更香甜,如果家中有小孩喜欢吃鸡排那就简单做起来吧!


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