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如何实现效率优先和成本控制?看汤姆之家这么做!

摘要
区域品牌影响力、连锁经营、实力餐饮等一系列标签词汇,让汤姆之家加盟品牌成为了餐饮市场的闪亮之星,通过使用互联网的运营思维,实现了效率优先和成文控制的管理诉求,让整个汉堡经营项目顺利的进行了下去。

  

  区域品牌影响力、连锁经营、实力餐饮等一系列标签词汇,让汤姆之家加盟品牌成为了餐饮市场的闪亮之星,通过使用互联网的运营思维,实现了效率优先和成文控制的管理诉求,让整个汉堡经营项目顺利的进行了下去。

  在现代餐饮行业里,汉堡加盟店要如何实现效率优先和成本控制?换句话说,那就是如何利用“互联网”思维,去实现效率优先和成本控制?为实现智慧餐饮的概念,并使之在真实的用餐场景中得以呈现,汤姆之家想找个行业里的“大众”品类重新“植入”时代基因,为顾客提供了良好的消费体验。

汤姆之家

  相较与传统用餐场景,汤姆之家汉堡店在市场中,率先引进了自助线流程,用餐完毕后,也不需要服务员和前台收银人员,只需要通过二维码实现线上支付与计算。在支付完成后,顾客还能通过手机端评价功能,使汉堡店与顾客形成“一对一”的在线互动,这样就可以改善顾客的用餐体验、提高消费满意度。

  通过多年的经营管理经验,汤姆之家建议汉堡店要对原材料进行严格把控,对采购数量进行精细化分析,按照一定的采购价格协议,进行原料验收,并从采购源头对成本进行管控。此外,要对库存量的上下限进行合理的设置,从而制定及时补货计划,并及时进行调整,以避免因原材料的变质造成成本损失。

  通过汤姆之家说的这些先进技术,顾客的就餐体验感就有了明显的改变,就餐也变得简单了很多。


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